Najskôr všetku zeleninu umyjeme a necháme odkvapkať. Pripravíme dva druhy dressingu a jednu nátierku. 1.dressing – premiešaním kyslého nápoja Kyška, petržlenu jemne krájaného, soli, jemne sekaných paradajok a orechov. 2. dressing – premiešaním polovice tvarohu a syra Hermelín, soli, kôpru, korenia. Nátierku rozotrieme zo zvyšného tvarohu, horčice, soli, vareného žĺtka, lyžičky oleja a korenia. Naplníme polovice z vareného bielka. Na misu rozmiestnime lístky šalátu, vyčistenú zeleninu krájanú na väčšie dieliky skladáme podľa farebnosti, ozdobíme a všetko uschováme pod fóliu. Podávame všetko vychladené spolu s pečivom a dostatkom nápojov – napríklad s bielym vínom...